طرز تهیه دوغ گازدار خوشمزه - وبلاگ آمیتیس تک

به گزارش وبلاگ آمیتیس تک، در گزارش زیر طرز تهیه دوغ گازدار خانگی خوشمزه و متفاوت را به شما آموزش خواهیم داد.

به گزارش ،شاید به نظر بسیاری از شما مصرف همیشگی دوغ قدری گران باشد؛ اما می توان دوغ خوشمزه، ترش، گازدار و از همه مهم تر سالم و مالی در منزل تهیه کرد.

ماست

آب

چند حبه قند

برای این کار از ماست ترش استفاده می کنیم. اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت 2 روز در بیرون یخچال نگهداری می کنیم وقتی ترشید، ماست را آنقدر هم می زنیم تا کاملا براق گردد آنگاه دو برابر ماست، آب به آن اضافه می کنیم و به میزان دلخواه نمک هم اضافه می کنیم.

حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم، سپس دوغ را به مدت یک ربع ساعت در ظرف سربسته ای کاملاً سربسته و محکم خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری می کنیم.

در آخر پس از آماده شدن، می توانید به آن پودر موسیر اضافه کنید و یا از عرقیاتی مثل عرق نعناع یا شاهسپرن برای خوش طعم شدن آن بهره ببرید. به یاد داشته باشید هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید.

منبع: آلامتو